Räktemplet i Fuengirola

En restaurang jag verkligen vill lyfta fram är fisk- och skaldjursrestaurangen Chupytira "El templo de la gamba". Ni hittar den på Calle Palangueros 7 i centrala Fuengirola, 1 min promenad från "Posttorget".

Och visst är lokalen inspirerad av ett tempel. Högt i tak och trevlig personal. Låt dig inte luras av den enkla inredningen; maten här är fantastiskt god. På vinlistan finns också Manzanilla (fino sherry) för 2,80€/glas.

På spanska restauranger av den här typen beställer man enligt tradition in ett antal rätter och delar måltiden med andra. På så sätt skapas en sittande buffé och man får prova olika anrättningar samtidigt som smakupplevelserna skapar ett roligt samtalsämne runt bordet.

Tips på maträtter:

Ensaladilla rusa - Potatis- och tonfisksallad. Mer typiskt spanskt blir det inte. Är denna bra är förmodligen restaurangen bra. Beställ gärna denna rätt för att testa vad stället "går för". Portionen kan delas på 3 personer.

Berenjenas con miel de caña - Friterad Aubergine med rörsockersirap. Denna portion kan lätt delas på 3 personer.

Atún a la plancha - Stekt tonfisk. Perfekt att dela på 2 personer. Jag blev mycket imponerad över stekningen, rosa inuti precis som den ska vara. Serveras med frästa grönsaker, krispig potatis och aioli.

Manzanilla kan man förresten dricka genomgående under hela middagen eftersom det gifter sig med fisk, skaldjur, bröd, vitlök och olivolja.

En valfri chupito ingår till notan!