Smaka på Spanien: från Málagas söta droppar till Rondas fylliga rödviner

Spanien är ett land som nästan är synonymt med vin. Över hela landet breder vinodlingarna ut sig, från soldränkta kullar i Andalusien till frodiga dalar i norr. Rioja känner de flesta redan till, därför har vi valt att lyfta fram några andra av Spaniens intressanta vinområden.

Málaga – söta viner och nya överraskningar

Málaga är kanske mest känt för sina söta dessertviner gjorda på druvorna Moscatel och Pedro Ximénez. Dessa viner har en lång historia och var en gång några av de mest eftertraktade i Europa. Idag kan du besöka bodegor runt om i Málagaprovinsen och prova både klassiska söta viner och spännande torra varianter som dykt upp tack vare yngre vinmakare som experimenterar med traditionen.

Kika in på en lokal bodega i Málaga där du kan smaka dessa gyllene droppar direkt från fatet. Många producenter erbjuder guidade visningar som avslutas med provsmakningar tillsammans med små tapas.

Viner från Ronda – Andalusiens nya stjärna

Ronda ligger drygt en timme från Costa del Sol och har på kort tid blivit en av Andalusiens mest intressanta vinregioner. Här, på hög höjd och med svala nätter, odlas allt från Tempranillo och Garnacha till internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Syrah. Resultatet blir eleganta och ofta fylliga rödviner med fin struktur.

Flera av vingårdarna runt Ronda erbjuder guidade turer genom både vinfält och vinkällare. Det är en perfekt dagsutflykt för dig som vill kombinera spektakulära landskap med smakrika upplevelser.

Montilla-Moriles – finstämda viner bortom Jerez

Söder om Córdoba ligger Montilla-Moriles, en av Spaniens äldsta och mest särpräglade vinregioner. Här görs sherryliknande viner, ofta på druvan Pedro Ximénez, men utan samma krav på fortifiering (tillsats av sprit) som i Jerez. Det ger eleganta, torra finos och aromatiska amontillados med djupa nötiga toner.

Om du tycker om fino och oloroso från Jerez kommer du älska att utforska Montilla-Moriles. Det är också en plats där priserna fortfarande är väldigt fördelaktiga, både på flaskor att ta med hem och på provsmakningar hos producenterna.

Albariño från Galicien

I Spaniens nordvästra hörn, i regionen Rías Baixas, odlas den friska druvan Albariño. Vinerna härifrån är kända för sina aromatiska toner av citrus och stenfrukt samt sin pigga syra som passar perfekt till skaldjur. Albariño har på kort tid blivit ett av Spaniens mest uppskattade vita viner internationellt.

Ribera del Duero – kraft och elegans

Mitt på den spanska högplatån ligger Ribera del Duero, en region som gjort sig berömd för röda viner på Tempranillo (ofta lokalt kallad Tinto Fino). Här produceras kraftfulla, lagringsdugliga viner med djup färg och komplexa smaker av mörka bär, kryddor och ibland inslag av ek. Många av Spaniens mest prestigefulla röda viner kommer härifrån.